Frutta da bere

di Nostrofiglio Redazione - 28.06.2012 - Scrivici

E’ in estate, col gran caldo, che i bambini hanno ancor più bisogno di bere e mangiare tanta frutta per fare il pieno di liquidi e vitamine. Non è sempre facile, eppure ci sono tante valide alternative a succhi o bibite con tanti zuccheri e poca frutta. Ecco la ricetta degli smoothies!

fragole e lamponi
1 banana
1/2 mango
1 pesca bianca
1 albicocca
acqua
(qualche cucchiaio di yogurt, vaniglia in polvere o cacao)

Procedimento

Lavate e pulite la frutta. Mettete nel mixer una manciata di fragole e lamponi, una banana e frullate. Aggiungete due o tre cucchiai di acqua, eventualmente anche dello yogurt.

La versione gialla. Frullate il mango con una pesca bianca sbucciata e un’albicocca. Aggiungete i due cucchiai di acqua e servite con una spolverata di vaniglia o cacao.

Il consiglio. Lo smoothie è frutta frullata con aggiunta di acqua e al massimo un cucchiaio di yogurt. Se volete rendere il tutto più energetico trasformate lo smoothie in un frullato con aggiunta di latte al posto dell’acqua o in un frappè con aggiunta di gelato al fiordilatte o yogurt.

Le autrici della ricetta e delle foto

Miralda Colombo, giornalista e blogger, per nostrofiglio.it ha una missione: elaborare ricette di piatti sani e completi che piacciano ai bambini e anche agli adulti. Miralda ha un blog www.ilcucchiainodialice.it nato in occasione dello svezzamento della figlia Alice e da cui è scaturito il libro di cucina per bambini "Il cucchiaino", ed. Gallucci.

Cevì (Cecilia Viganò) è un'artista, fotografa e illustratrice diplomata all'Accademia di Brera. Scatta le foto e illustra i piatti di Miralda per mostrare alle mamme che con un tocco di creatività e fantasia anche le ricette più semplici possono diventare più gustose. Perché anche l'occhio vuole la sua parte.