Ingredienti
per 2/3 porzioni
1/2 tazza di besciamella
1/2 petto di pollo cotto al vapore e macinato
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1 tuorlo
scorza grattugiata di ½ limone
farina
burro
1/2 tazza di latte
sale
Come si prepara
Amalgamate alla besciamella la carne trita, il tuorlo ed il parmigiano e la scorza di limone grattugiata. Preparate con il composto delle palline e passatele velocemente nella farina. Ungete appena di burro una padella antiaderente e fatevi imbiondire le polpette per 2 o 3 minuti, bagnate con il latte e continuate la cottura per 10 minuti. Se il latte si addensa troppo diluite con un po’ d’acqua.
Crea la tua lista nascita
lasciandoti ispirare dalle nostre proposte o compila la tua lista fai da te