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La sequenza CORRETTA delle portate a tavola

di Luisa Perego - 01.06.2017 - Scrivici

Primo, secondo, contorno e dolce. Ok, ma quando si aggiungono minestre, pesce, carne e formaggi? E il gelato si mangia prima della frutta? Dal libro "Il progetto della tavola" di Alessia Cipolla, alcuni consigli su come non cadere in errore e seguire la sequenza delle portate a tavola secondo la tradizione italiana. E il galateo.

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