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Primi piatti per bambini

Ditalini al cavolfiore

Primi piatti per bambini: Ditalini al cavolfiore

Ingredienti

per due porzioni
100 gr. di ditali o sedanini
20 gr. di pinoli
8 cimette di cavolfiore
2 cucchiaini di olio d’oliva
3 foglie di basilico
1 pizzico di zafferano
1 cucchiaio di pecorino grattugiato
sale

 

Come si prepara

Lessate le cimette di cavolfiore in acqua salata, scolatele, e ponetele in una padella con l’olio d’oliva, i pinoli e lo zafferano e fate insaporire per qualche minuto. Lessate la pasta nell’acqua del cavolfiore, scolatela e versatela nella padella con il cavolfiore. Lasciate insaporire per qualche minuto e sevite.

Leggi anche altre ricette per bambini da uno a due anni. oppure visita la nostra sezione Cucina e ricette o L'alimentazione del bambino nel forum.


Il video consigliato dalla redazione:

Video ricetta: la pasta all'italiana

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