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Fragole ai bambini: quando e come darle

di Penelope Greco - 13.05.2021 - Scrivici

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Fonte: Shutterstock
Ecco che cominciano a comparire sui banchi del supermercato. Sono rosse, succulente, dolci. Ma quando dare le fragole ai bambini?
Le fragole sono una vera e propria leccornia primaverile, alla quale è davvero difficile resistere. Sono dolci, succose e perfette in qualsiasi momento della giornata. Ne vanno matti grandi e piccini ma quando inizia la stagione delle fragole?
 

In questo articolo

Fragole ai bambini: quando è la stagione giusta

Il periodo delle fragole inizia in tarda primavera ma le fragole rifiorenti si raccolgono fino all'autunno. Mangiare frutta di stagione è sinonimo di consumo responsabile ed efficiente. Inoltre, la Spagna ha la maggior parte delle fragole più pregiate e nutrienti. 

La stagione delle fragole inizia a aprile e potrai trovare fragole fresche fino a maggio. Tuttavia, esiste anche una quota di produzione tardiva che ci consente di godere del delizioso sapore e dei benefici delle proprietà delle fragole fino al mese di giugno. Comunque sia, da marzo a maggio, verrà raccolto quasi l'80% di tutte le fragole dell'anno.

È vero che alcuni campioni di fragole cominciano ad essere esposti da dicembre. Tuttavia, queste fragole arrivano in piccole quantità e il frutto non è ancora al suo miglior punto di qualità. Inoltre, quelle fragole fuori stagione sono significativamente più costose.

Quando la stagione delle fragole inizia davvero, lo noterete nel prezzo, di gran lunga più accessibile, ma, soprattutto, durante questi mesi, ciò che balzerà agli occhi sarà il colore rosso vivo e il bell'aspetto di questi frutti.

Da quando dare le fragole ai bambini

Se fino a pochi anni fa si riteneva che certi alimenti allergizzanti (uova, pesce, fragole...) andassero introdotti il più tardi possibili, oggi gli studi a disposizione dicono che, al contrario, l'introduzione tardiva di alimenti non riduce il rischio di allergia (e in alcuni casi è addirittura controproducente). Secondo le raccomandazioni internazionali dell'Organizzazione mondiale della sanità (Oms) lo svezzamento va iniziato al sesto mese compiuto. Dunque, dopo i 6 mesi di età, non occorre seguire schemi particolari e rigidi, ma si possono introdurre i vari alimenti secondo le preferenze della famiglia e del bambino.

Le fragole intere, o anche quelle tagliate a pezzi grandi, possono essere un pericolo di soffocamento per i neonati e persino per i bambini piccoli. Invece di tagliarle a rondelle, prova a tagliarle in pezzi piccoli o fare in casa le fragole frullate. Lavare da 8 a 10 fragole e rimuovere i gambi. Mettere in un frullatore ad alta potenza o in un robot da cucina e frullare fino a che liscio.

Le bacche, comprese le fragole, possono essere un'ottima fonte di vitamine e minerali. Ma poiché qualsiasi bambino può sviluppare allergie e ciò che scegli di nutrire con il tuo bambino può avere un impatto sulle sue possibilità di svilupparne uno, è importante introdurre nuovi alimenti con un po 'di cautela.

Frullato di fragole e banana

Dopo che il tuo bambino ha provato la banana senza problemi, prova questa ricetta.

Ingredienti:

1 tazza di fragole
1 banana matura
Metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frulla fino a che morbido. Gli avanzi possono essere congelati. Ancora una volta, usa l'acqua per diluire la purea se è troppo densa.

Allergia alle fragole

Quando il tuo bambino ha un'allergia alimentare, il suo corpo reagisce alle proteine negli alimenti che ha mangiato. Le reazioni possono variare da lievi a molto gravi. Se tuo figlio mostra segni di allergia alimentare, potresti notare i seguenti sintomi:

  • orticaria o eruzioni cutanee pruriginose
  • rigonfiamento
  • respiro sibilante o difficoltà a respirare
  • vomito
  • diarrea
  • pelle pallida
  • perdita di conoscenza

In casi gravi, più parti del corpo vengono colpite contemporaneamente. Questo è noto come anafilassi ed è considerato pericoloso per la vita. Se tuo figlio ha difficoltà a respirare dopo aver mangiato un nuovo cibo, chiama immediatamente i servizi di emergenza.

Fonti articolo: Alimentazione dei lattanti e dei bambini fino a tre anni: raccomandazioni standard per l'Unione Europea, "Can Babies Eat Strawberries?" - Healthline

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