"In cucina con Marti e Michi", il libro di ricette di Francesca Messina
E' possibile insegnare ai bambini la corretta alimentazione sperimentando ricette gustose con attività creative e divertenti da fare con genitori e nonni? E soprattutto come evitare i capricci a tavola?
Ce lo spiega Francesca Messina che con il suo libro "In cucina con Marti e Michi", ci racconta come sia riuscita ad avvicinare la cucina – e soprattutto la corretta alimentazione – ai suoi bimbi.
Francesca, mamma di Martina e Michele, ha iniziato a lavorare nelle cucine dei ristoranti e nelle pizzerie quando era molto giovane. Con la nascita dei figli ha preferito lasciare il lavoro e ora si dedica a loro, cercando di educarli e crescerli in modo divertente e condividendo sui social le loro avventure.
"In cucina con Marti e Michi", pubblicato da poco dalle Edizioni Lswr è un libro di ricette per bambini con i piatti preferiti dei supereroi e dei personaggi dei cartoon: dai carciofi di Masha e Orso ai peperoni di Gattoboy, dal risottino dell'incredibile Hulk alle verdure del potere delle Winx.
Le ricette sono a base di alimenti che non piacciono solitamente ai bambini ma che possono trasformarsi in piatti appetitosi.
"I piccoli troveranno in questo libro le ricette dei piatti preferiti dai supereroi e dai personaggi dei cartoni animati – racconta Messina - con verdure che si trasformano, si camuffano, diventano sfiziose e, a volte, danno anche i superpoteri!.
Da un gioco davanti ai fornelli sono riuscita ad avvicinare i miei due figli a tutti gli alimenti. Hanno imparato a mangiare tutto, senza capricci e sperimentare nuove combinazioni, gusti e sapori"
Cucinare insieme ai bambini
Il libro è un prezioso manuale per genitori, nonni, parenti e tutti coloro che desiderano trascorrere del tempo con i bambini e non solo in cucina.
"Cucinare insieme ai bambini è una bellissima opportunità per trascorrere tempo insieme in maniera costruttiva e per creare tanti ricordi. I bimbi inoltre si sentono gratificati quando creano dei nuovi piatti!".
Il libro raccoglie ricette di antipasti, primi, secondi, contorni e dolci, con ricette senza glutine, vegetariane e vegane e accompagnano i lettori con foto step by step e video. Inoltre sono presenti tante attività creative da realizzare con materiali di scarto dei vari ingredienti o con oggetti che spesso vengono buttati via, ma con queste attività trovano nuova vita.
"Cucinando i bambini diventano più autonomi, allenano la manualità, sviluppano la fantasia e l'apprendimento sensoriale di vista, olfatto, tatto e gusto – continua l'autrice - Migliorano la coordinazione e il controllo dei movimenti, incrementano la capacità di concentrazione e si abituano ad avere un atteggiamento positivo verso il cibo".
I carciofi di Masha e Orso
Si tratta di carciofi gratinati: un piatto vegetariano gustoso e facile da fare, ottimi sia come contorno sia come antipasto e sono il piatto preferito da Masha e Orso!
I cuori di carciofo vengono conditi con una panatura a base di mollica, formaggio e aromi che renderanno la gratinatura finale dei carciofi perfetta: esterno croccante e cuore tenero!
Il risottino dell'incredibile Hulk
Il risotto ai finocchi è un risotto saporito, delizioso, dal sapore delicato e altamente digeribile grazie alla presenza di pochi semplicissimi ingredienti e del finocchio, dalle numerose proprietà benefiche.
"Per dare un tocco più gustoso abbiamo aggiunto un po' di salsiccia e dei semi di finocchietto che esaltano il sapore. Questo risotto contiene tante verdure: bambini, chi lo mangia crescerà forte e sano proprio come il potentissimo Hulk!"
I profili social dedicati alle attività in cucina con marti e michi sono molto seguiti e raccolgono le loro sperimentazioni in cucina:
Facebook: Marti e Michi
Instagram: @marti_e_michi
Youtube: Marti e Michi
Tik Tok: marti_e_michi
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