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Sicurezza dei cibi: che cosa è vero, che cosa è falso

di Angela Bisceglia - 28.04.2017 - Scrivici

Le uova crude: meglio evitarle? Gli alimenti scongelati possono essere consumati il giorno dopo? Un cibo si può mangiare dopo la data di scadenza? Le patate, una volta germogliate, devono essere buttate? Sono alcuni dei dubbi più comuni sulla sicurezza alimentare. Vediamo che cosa è vero e che cosa è falso con l’aiuto del nutrizionista e tecnologo alimentare Giorgio Donegani

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