Bicarbonato: quanti usi per una sostanza così semplice ed economica. Scopri quali grazie al tecnologo alimentare e nutrizionista Giorgio Donegani.
1 - Consente un lavaggio migliore di frutta e verdura
3 - Rende più teneri i legumi secchi e accorcia i tempi di cottura
Aggiungere un cucchiaino ogni litro di acqua per l’ammollo dei legumi secchi li rende più teneri e consente di cuocerli in minor tempo. Prima della cottura, l’acqua di ammollo va tolta e i legumi risciacquati.
11 - Elimina le incrostazioni da teglie e pentole
14 - Fa durare più a lungo i fiori recisi
Mezzo cucchiaino di bicarbonato nell’acqua del vaso aiuta a mantenerli freschi più a lungo.
15 - E' utile anche agli amici a quattro zampe