Biscotti di Natale da fare con i bambini (FOTO)
vai alla galleryAngelo, stella o alberello? Un biscotto da appendere, regalare e decorare. Ma anche mangiare. Prendiamoci del tempo e impastiamo coi nostri bambini. Attrezziamoci con tante formine, fili colorati,...
Ingredienti
200 g di farina 00
100 g di farina di riso
1 uovo e 1 tuorlo
90 g di burro
80 g di zucchero a velo (o normale bianco)
vaniglia in polvere o in stecca
scorzetta di limone bio
(zucchero a velo, gocce di limone e acqua per la glassa)
Procedimento
Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete il burro a temperatura ambiente fino a ottenere un composto omogeneo. Unite le due farine ben stemperate, il pizzico di vaniglia, la scorza di limone. Si formerà una palla che avvolgerete in pellicola e farete risposare in frigo per una mezz’ora. Riprendete l’impasto e stendetelo a una altezza di mezzo centimetro circa.
Ritagliate con le forme preferite i biscotti, appoggiate su carta da forno e cuocete a 175° per 5-7 minuti. Fate raffreddare e quindi decorate con semplice zucchero a velo o glassa preparata con 80 g di zucchero a velo, un paio di gocce di limone e due cucchiaini di acqua.
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Aggiornato il 01.11.2015
