Ricette

Delizia di Dino

Di Nostrofiglio Redazione
c3bd9057468067410d2cbc72121c7286Vegetali.600
2 luglio 2009
Questa ricetta ha lo stesso colore verde dei dinosauri, personaggi ormai presenti in varie forme nell’immaginario dei bambini, anche piccolissimi. Dare ai cibi i nomi buffi dei giochi è un modo divertente per stimolare i bambini a mangiare.

Ingredienti

Per 4 porzioni
150 g. di zucchine pulite, lavate e affettate
100 g. di cavolfiore
75 g. di cimette di broccoli
25 g. di parmigiano o provolone dolce grattugiato
1 tuorlo d’uovo

 

Come si prepara

Fate cuocere a vapore le verdure per 15 minuti, quindi riducetele in purea con il passaverdure o con il frullatore. Aggiungete il formaggio grattugiato ed il tuorlo d’uovo. Ponete il composto in una teglia precedentemente imburrata e fate cuocere in forno per 180°C per 20 minuti.