Ricette

Delizia di Dino

c3bd9057468067410d2cbc72121c7286Vegetali
02 Luglio 2009
Questa ricetta ha lo stesso colore verde dei dinosauri, personaggi ormai presenti in varie forme nell’immaginario dei bambini, anche piccolissimi. Dare ai cibi i nomi buffi dei giochi è un modo divertente per stimolare i bambini a mangiare.
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Ingredienti

Per 4 porzioni
150 g. di zucchine pulite, lavate e affettate
100 g. di cavolfiore
75 g. di cimette di broccoli
25 g. di parmigiano o provolone dolce grattugiato
1 tuorlo d’uovo

 

Come si prepara

Fate cuocere a vapore le verdure per 15 minuti, quindi riducetele in purea con il passaverdure o con il frullatore. Aggiungete il formaggio grattugiato ed il tuorlo d’uovo. Ponete il composto in una teglia precedentemente imburrata e fate cuocere in forno per 180°C per 20 minuti.