Ricette

Maccheroni al gratin

bambino-ricette
31 Luglio 2009
E’ un piatto unico, potete accompagnarlo con un bicchiere di latte o uno yogurt.
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Ingredienti

per una porzione
50 gr. di maccheroni
10 gr. di burro
2/3 cucchiai di besciamella
30 gr. di emmenthal grattugiato
1 uovo
sale

 

Come si prepara

Preparate una besciamella e incorporatevi l’emmenthal grattugiato. Cuocete i maccheroni in abbondante acqua, salata, scolate e nella stessa pentola calda conditeli con il burro e la besciamella. Versate la pasta in una pirofila, copritela con l’ uovo battuto con una forchetta e salate. Cuocete in forno a calore moderato finchè non si forma una crostina, sfornate, lasciate intiepidire e servite.