Ricette

Sformato di Pollo

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02 Luglio 2009
E’ un piatto utile per far conoscere al bambino diverse consistenze di cibo.
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Ingredienti

Dose per 1 porzione
1/2 tazza di petto di pollo lessato e tritato
1 cucchiaio di tuorlo d’uovo
1 cucchiaio di panna
scorza di limone
burro
sale

 

Come si prepara

Amalgamate la carne di pollo con il tuorlo, la panna e la scorza di limone. Salate il composto, mettetelo in uno stampino imburrato e ponete dei fiocchetti di burro sulla superficie. Infornate a 180°C per 15 minuti, sfornate e servite tiepido.