Ricetta

Biscotti di Natale da fare con i bambini (FOTO)

26 Novembre 2013 | Aggiornato il 02 Novembre 2015
Angelo, stella o alberello? Un biscotto da appendere, regalare e decorare. Ma anche mangiare. Prendiamoci del tempo e impastiamo coi nostri bambini. Attrezziamoci con tante formine, fili colorati, bustine e timbrini: per loro sarà un fantastico gioco!
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Ingredienti: 200 g di farina 00, 100 g di farina di riso, 1 uovo e 1 tuorlo, 90 g di burro, 80 g di zucchero a velo (o normale bianco), vaniglia in polvere o in stecca, scorzetta di limone bio, (zucchero a velo, gocce di limone e acqua per la glassa)

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Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete il burro a temperatura ambiente fino a ottenere un composto omogeneo.

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Unite le due farine ben stemperate, il pizzico di vaniglia, la scorza di limone.

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Lavorate la pasta

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Si formerà una palla che avvolgerete in pellicola e farete risposare in frigo per una mezz’ora.

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Riprendete l’impasto e stendetelo a una altezza di mezzo centimetro circa.

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Ritagliate con le forme preferite i biscotti, appoggiate su carta da forno e cuocete a 175° per 5-7 minuti.

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Fate raffreddare e quindi decorate con semplice zucchero a velo o glassa preparata con 80 g di zucchero a velo, un paio di gocce di limone e due cucchiaini di acqua.

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E ora... preparateli per appenderli all'albero!

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... Utilizzate tutta la vostra fantasia

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Eccoli pronti!

Ingredienti: 200 g di farina 00, 100 g di farina di riso, 1 uovo e 1 tuorlo, 90 g di burro, 80 g di zucchero a velo (o normale bianco), vaniglia in polvere o in stecca, scorzetta di limone bio, (zucchero a velo, gocce di limone e acqua per la glassa)
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