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Crostini al purè di piselli

di Nostrofiglio Redazione - 31.07.2009 - Scrivici

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Può essere un primo o un secondo diverso.

Ingredienti

per una porzione
1 fetta di pan carrè
100 gr.di piselli
1 cucchiaio di robiola
1 cucchiaio di prosciutto cotto tritato
sale

Come si prepara

Lessate i piselli e frullateli: aggiungete al frullato la robiola ed il trito di prosciutto. Aggiustate di sale, spalmate la crema sulla fetta di pane ed infornate a 180° per qualche minuto. Lasciar intiepidire e servite.

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