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Frutta alla crema

di Nostrofiglio Redazione - 24.05.2011 - Scrivici

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Il vostro bambino si abituerà a mangiare la frutta a pezzetti.

Ingredienti

50 gr. fragole50 gr. ciliegie 50 gr. albicocche1/2 banana2 cucchiai zucchero1/2 limone1 bicchiere di latte2 cucchiai farina 001 cucchiaino di cannella

Come si prepara

Tagliate la frutta a dadini e porla in una ciotola; spruzzarla di succo di limone e cospargerla con un po’ di zucchero. In un pentolino versate la farina e aggiungete il latte intiepidito, poco alla volta; aggiungete il resto dello zucchero e la buccia grattugiata del limone. Su fuoco moderato, portate lentamente ad ebollizione, sempre mescolando, finchè il composto non si sarà addensato. Versate la frutta in coppette individuali, guarnite con la crema, spolverizzate di cannella e servite freddo.

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