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Facciamo lo yogurt

di Nostrofiglio Redazione - 22.08.2011 - Scrivici

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Lo yogurt? Delizioso e sano! Fallo in casa insieme al tuo bambino, avrà un gusto ancora più genuino.

Yogurt fatto in casa? E' più gustoso e sano di quello comprato al supermercato. E potrai scegliere tu il gusto che preferisci: basta aromatizzarlo con frutta fresca, marmellata, pezzetti di cioccolato o di noccioline.

 

Cosa fare

 

Mettete a bollire in una pentola 1 litro di latte intero. Lasciate poi raffreddare a temperatura ambiente. Ora aggiungete un bicchierino di yogurt bianco e mescolate delicatamente. Sigillate la pentola con un coperchio e avvolgetela con uno straccio. Lasciate riposare il tutto in un posto tiepido.

 

Appena il latte sarà diventato yogurt, conservare in frigorifero.

 

Nota bene

 

Prima di cucinare, lavate bene le mani e le pentole che utilizzerete: è importante che solo i batteri dello yogurt finiscano nella vostra miscela fatta in casa!

 

(Articolo tratto da Eltern)

 

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