Fai-da-te e bambini

Facciamo lo yogurt

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22 Agosto 2011
Lo yogurt? Delizioso e sano! Fallo in casa insieme al tuo bambino, avrà un gusto ancora più genuino.
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Yogurt fatto in casa? E' più gustoso e sano di quello comprato al supermercato. E potrai scegliere tu il gusto che preferisci: basta aromatizzarlo con frutta fresca, marmellata, pezzetti di cioccolato o di noccioline.

Cosa fare

Mettete a bollire in una pentola 1 litro di latte intero. Lasciate poi raffreddare a temperatura ambiente. Ora aggiungete un bicchierino di yogurt bianco e mescolate delicatamente. Sigillate la pentola con un coperchio e avvolgetela con uno straccio. Lasciate riposare il tutto in un posto tiepido.

Appena il latte sarà diventato yogurt, conservare in frigorifero.

Nota bene

Prima di cucinare, lavate bene le mani e le pentole che utilizzerete: è importante che solo i batteri dello yogurt finiscano nella vostra miscela fatta in casa!

(Articolo tratto da Eltern)

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