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Frittatina in Brodo con Piselli

di Nostrofiglio Redazione - 03.07.2009 - Scrivici

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Può essere un appettitoso piatto unico.

Ingredienti

Per 1 porzione
1/5 di litro di brodo vegetale
1 uovo
1 cucchiaio di pisellini lessi
1 cucchiaio di latte
burro
sale

Come si prepara

Sbattete l’uovo con i piselli, il sale ed il latte e quindi preparate in una padellina antiaderente una piccola frittata. Tagliatela a listerelle e poi a quadretti. Scaldate il brodo e versatelo sui quadretti di frittatina sistemati in una fondina.

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