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Il cucchiaino di Alice: ricetta svezzamento

di mammenellarete - 16.11.2009 - Scrivici

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Come di consueto, anche questa settimana vi proponiamo la ricetta di Miralda de Il cucchiaino di Alice per lo speciale sullo svezzamento. Cosa ci avrà preparato questa settimana? Ecco i suoi tre colori nel piatto: verde, arancio e giallo.

Ingredienti - 7 mesi; - 1 zucchina; - 1 carotina; - 1 patata; - 30 gr di ricotta; - 1 cucchiaino di parmigiano reggiano; - olio EVO; - acqua oligominerale. Procedimento Procedimento

 

Lessate le verdure. Quando sono pronte frullate una verdura alla volta con qualche cucchiaiata di brodo e un cucchiaino di olio EVO.

 

In un piatto disponete i tre composti creando tre cerchi. Lavorate la ricotta con il parmigiano: formate una sorta di quenelle e tuffatela in mezzo. Servite.

 

Miralda Colombo Il cucchiaino di Alice

 

Leggi le altre ricette di Miralda sullo svezzamento. Tu quali ricette proponi per il tuo piccolo?

 

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