E se i food blogger erano rapiti dal racconto del suo celebre zafferano e riso, le mamme hanno sicuramente prestato grande attenzione alla sua pratica della spesa, ovvero cosa chiedersi scegliendo i prodotti da acquistare: 1. E' un prodotto di stagione? 2. Quanto costa? 3. Quanto di questo prodotto sarà commestibile? ( pensate ai carciofi!) 4. Da dove viene quello che sto comprando? 5. Quanto tempo mi servirà per cucinare questo prodotto?
Insomma, voi capite che se Oldani si pone il problema di quanto impiegherà a cucinare un prodotto visto che l'organizzazione della cucina è fondamentale, noi siamo legittimate a porre domande come "caro, so che è venerdì ma mercoledì prossimo preferiresti riso o minestrone?" :-)
I materiali relativi alla serata sono tutti disponibili sul blog di Voiello mentre, per chi volesse saperne di più su Davide Oldani e la sua cucina, segnaliamo l'imminente uscita per Rizzoli di POP. La nuova grande cucina italiana.
E infine, ultimo consiglio d'autore: non andare mai a fare la spesa affamati per non comprare cose che andrebbero sprecate. Non ditelo a nessuno, ma secondo noi Oldani non è mai andato a fare la spesa con uno, due, tre nani al seguito ;)
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