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Le mummie biscotto per Halloween

di mammenellarete - 14.10.2011 - Scrivici

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The Cookie Project, il blog più delizioso del momento sul mondo dei biscotti, rivisita i cookies a forma di omino per la festa più terrificante dell'anno. Volete preparare per i vostri bambini dei dolcetti per Halloween con le vostre mani? Scopriamo insieme come realizzare queste bellissime mummie biscotto.

Che cosa voi occorre per guarnire gli omini di cacao:

  • pasta frolla al cacao (versione senza nocciole);
  • cioccolato bianco;
  • pasta di zucchero;
  • 30 ml di acqua;
  • 5 g di colla di pesce;
  • 50 g di miele;
  • 450 g di zucchero a velo;

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Per i biscotti seguite il procedimento descritto da The Cookie Project nella ricetta dei biscotti da tazza. Quando i biscotti sono freddi servitevi di cioccolato bianco fuso per fare gli occhietti delle mummie come mostrati nella foto.

Per la pasta da zucchero, ammollate la gelatina nell’acqua. Una volta idratata, strizzatela e mettetela in un pentolino con del miele. Fate scaldare fino a che il miele e la gelatina non si siano sciolti completamente. Nel frattempo setacciate lo zucchero a velo in un robot da cucina. Aggiungetevi velocemente il miele con la gelatina e mescolate velocemente fino a che il composto comincerà a raggrumarsi. A questo punto spegnete e lavorate sulla spianatoia inzuccherata fino a che il composto non appiccica più. Potete colorarla a piacere e si conserva avvolta nella pellicola in dispensa.

A questo punto preparate delle piccole strisce di pasta di zucchero e fatele aderire sul biscotto mediante l’utilizzo di un po’ di acqua o di marmellata. Scherzetto riuscito!

Scopri altre idee nella sezione dedicata a Halloween

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