Ecco il suo vitello verduroso: gustoso, nutriente e, ovviamente, semplice da preparare!
Ingredienti
- 100gr patate;
- 50gr carote;
- 40gr zucchine;
- un po' di sedano;
- 60gr di vitello;
- 25gr di semolino;
- 1 cucchiaio di parmigiano gratt.
;
- 1 cucchiaino di olio extra vergine.
Preparazione
Tagliate a cubetti le verdure ed il vitello facendo attenzione a pulire bene il sedano.
Aggiungete 150 ml di acqua e cuocete nel cuocipappa per 30' circa e omogenizzate.
A questo punto aggiungete il semolino, il parmigiano, l'olio e mischiate bene per amalgamare.
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