Ingredienti per circa 4 persone:
- 800 gr gamberi; - 1 spicchio aglio; - prezzemolo; - olio extravergine; - mezzo bicchiere di vino bianco secco; - peperoncino; - sale.
Preparazione
Tritare l'aglio e il prezzemolo, mettere l'olio nella padella, quando è caldo aggiungere i gamberi,dopo averli fatti saltare aggiungere l'aglio, il prezzemolo e il peperoncino.
Fare cuocere coperto a fuoco medio, a metà cottura aggiungere il vino bianco e il sale, il tempo di restringere il sughino che si forma, ed è pronto x essere servito. Dada
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