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Mamme in cucina: gamberi in padella

di mammenellarete - 30.04.2009 - Scrivici

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Per il concorso "Mamme in cucina" pubblichiamo un'altra ricetta giunta in redazione da parte della nostra cara utente Dada che questa volta si è sbizzarita con il...pesce, o meglio con i gamberi.

Ingredienti per circa 4 persone:

 

- 800 gr gamberi; - 1 spicchio aglio; - prezzemolo; - olio extravergine; - mezzo bicchiere di vino bianco secco; - peperoncino; - sale.

 

Preparazione

 

Tritare l'aglio e il prezzemolo, mettere l'olio nella padella, quando è caldo aggiungere i gamberi,dopo averli fatti saltare aggiungere l'aglio, il prezzemolo e il peperoncino.

 

Fare cuocere coperto a fuoco medio, a metà cottura aggiungere il vino bianco e il sale, il tempo di restringere il sughino che si forma, ed è pronto x essere servito. Dada

 

 

 

 

 

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