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Mamme in cucina: pesciolini gustosi

di mammenellarete - 01.09.2009 - Scrivici

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"Mamme in cucina" è agli sgoccioli, ecco la ricetta di una nostra Mammanellarete, Nicoletta006. Ecco cosa ci scrive!


Quando le mie due bimbe erano più piccine, preparavo spesso questa ricettina divertente per far mangiare loro il pesce più volentieri, e tra non molto la preparerò ancora per i miei due gemellini in arrivo.

Pesciolini gustosi

Ingredienti

 

- Pesce nasello o merluzzo, a seconda dei gusti;
- Una patata;
- Olio extravergine di oliva;
- Poco prezzemolo;
- Sale q.b.;
- Parmigiano o grana, qualche cucchiaio

Procedimento

Cuocere al vapore il pesce dopo averlo pulito e spinato.
Bollire la patata.

 

Unire tutti gli ingredienti e passarli al mixer per ottenere un composto omogeneo e compatto.
Disporre il composto nel piatto avendo cura di dargli la forma di un pesce, con il corpo un po’ panciuto e una bella coda a due punte.
Quindi, aiutandosi con un coltello, disegnare la bocca del pesce, che ovviamente sarà sorridente, e utilizzare a piacimento un’ oliva senza nocciolo, per esempio, per fare l’occhio del pesce.

 

Nel piatto ci sarà così un vero pesciolino sorridente e malizioso, che la mamma servirà al bimbo iniziando a gustarlo dalla coda … e buon appetito!

 

Nicoletta006

 

Quanto è creativa questa ricetta? Raccontaci le tue prelibatezze culinarie sul forum!

 

"Mamme in cucina" assegnerà l'ultimo cuocipappa a breve. Che ne dici di partecipare?

 

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