Proprietà
Le pere sono particolarmente indicate se il bimbo soffre un po' di stitichezza. La carota, oltre a contenere parecchie vitamine (A,B,C e il betacarotene), rinforza le ossa ed i denti, potenzia le difese immunitarie contro le infezioni delle vie respiratorie.
Purè dolce
Ingredienti:
- una carota; - una pera matura.
Preparazione:
Sbucciare la carota e tagliarla a dadini e far cuocere a vapore per circa 5 minuti. Scolare. Sbucciare la pera, privandola del torsolo e tagliare a pezzettini e farla cuocere a vapore. Mescolare la pera e la carota passandole nel frullatore fino ad ottenere una purea omogenea.
Questa è una ricetta molto particolare e deliziosa che, nella sua semplicità, è molto indicata per i piccoli nella fase dello svezzamento.
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