Merende per bambini

Bacchettine al formaggio

formaggio-uova
09 Maggio 2011
Sono deliziose da mangiare con le mani, anche per lo spuntino dopo il bagno in mare.
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Ingredienti

Per 6 porzioni, 150 g di farina, 50 g di burro, 50 g di ricotta, 1 cucchiaio d’olio, 1 tuorlo, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale

Come si preparano

In una ciotola lavorate la ricotta con il tuorlo d’uovo ed il burro, aggiungete la farina, l’olio d’oliva ed il sale. Impastate il composto, aggiungendo parmigiano grattugiato fino ad ottenere la giusta consistenza. Dividete l’impasto a pezzetti e date loro una forma a bastoncino. Ungete con un velo d’olio la placca del forno, disponetivi la bacchettina e cuocete a 180°C per 15 minuti.