Ingredienti
Per 4 porzioni
4/5 mele
3 cucchiai di farina
2 uova
sale
3 cucchiai di pangrattato
olio per friggere
Come si prepara
Sbucciate le mele e con l’apposito scavino e formate con la polpa delle palline. Passate le palline di mele nella farina, nell’uovo battuto con una forchetta e leggermente salato ed infine nel pangrattato. Friggetele nell’olio bollente e servitele tiepide.
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