Ingredienti
Dosi per 20 pizzette - 20 fette di mozzarella, 500 g di pasta di pane, 150 g di ricotta fresca, 1 tazza di salsa di pomodoro, origano, olio d’oliva, sale
Come si preparano
Dividete la pasta di pane, acquistata dal panettiere, in 20 palline e spianate ogni pallina sopra un piano infarinato, ottenendo 20 dischetti. Ponete su ogni dischetto un cucchiaio scarso di salsa di pomodoro, 1 fettina di mozzarella, 1 cucchiaino di ricotta fresca, un filo d’olio d’oliva, un pizzico di origano e aggiustate di sale. Ungete la piastra del forno e adagiatevi le pizzette. Infornate a 200°C per 15 - 20 minuti.
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