Ingredienti
- Dosi per 1 porzione - 1 pomodoro rotondo e costoluto, 30 g di manzo tritato, 1 cucchiaio di besciamella, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di tuorlo crudo, 1 cucchiaio di prosciutto cotto tritato, sale
Come si prepara
Togliete la parte superiore al pomodoro e con un cucchiaino svuotatelo all’interno. In una ciotola amalgamate la carne tritata, il prosciutto cotto, il parmigiano, il tuorlo; aggiustate di sale e riempite il pomodoro con il ripieno. Cuocete in forno a calore moderato per 30 - 40 minuti. Servite I pomodori tiepidi o freddi.
TAG:
