Ingredienti
- Per 4 persone - 300 g. di conchiglie, 20 g. di cipolla, 2 cucchiai d’olio d’oliva, 1 limone, prezzemolo, sale
Come si prepara
Lessate al dente le conchiglie, scaldatele bene, lasciatele raffreddare poi condite con la cipollina ed il prezzemolo tritati, il sugo del limone e l’olio, versato a filo per condire il tutto. Aggiustate di sale e pepe e servite. Oppure ponete in frigo fino al momento di portare in tavola.
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