Ingredienti
1 filetto piccolo di platessa,1 spicchio di aglio, rosmarino, origano e prezzemolo quanto basta, 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaio di miele (preferibilmente millefiori)
Tempo di preparazione: 10’ - Costo: $
Procedimento:
Preparare il trito di erbe fresche. In una padella, aggiungere il cucchiaio di olio e 1 cucchiaio di acqua. Aggiungere 2/3 del trito di erbe e l’aglio e far insaporire meno di un minuto. Aggiungere I filetti di pesce e farli scottare un paio di minuti. A fine cottura, aggiungere un cucchiaio di miele e far insaporire un minuto. Spolverizzare con le restanti erbette.
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