Home Famiglia Ricette

Ricetta per bambini: polpettine di verdure

di Ramona De Amicis - 02.01.2016 - Scrivici

polpettine.600
Fonte: Alamy.com
Le polpettine di verdure sono perfette per una dieta sana ed equilibrata per bambini da uno a tre anni.

Ingredienti: 1 carota, 1 zucchina, 100 g di fagiolini, 100 g di patate, 3 cucchiai di pan grattato, 1 uovo, 1 cucchiaio di parmigiano

Tempo di preparazione: 30’

Tagliare e lessare tutte le verdure (patate comprese) in acqua bollente salata fino a farle diventare croccanti. Disporre le verdure lessate in una ciotola capiente a cui aggiungere un cucchiaio di pan grattato, il parmigiano e l’uovo. Mescolare il tutto e formare delle polpettine. A polpettine ultimate, impanarle con il restante pangrattato e disporle su una teglia da forno ricoperta di carta da forno. Cuocere per 20’ a 200°.

TI POTREBBE INTERESSARE

Leggi articoli su

articoli correlati

ultimi articoli