Quei profumi di una volta, il soffritto fatto con le verdure fresche appena tagliate in cucina, la crema pasticcera fatta in casa, la torta sempre pronta, appena sfornata, tutte le domeniche. E poi quei piatti così saporiti che sono rimasti impressi nella mente di quei bambini ormai cresciuti. Ecco allora una carrellata di ricette della nonna per bambini, per tornare un po' indietro e far assaporare i nostri stessi ricordi. Iniziando dagli antipasti che riempivano la tavola per chiamare tutti i commensali, per passare ai primi. Poi una pausa per chiacchierare con i parenti e poi via con secondi e contorni. Era in quel momento che i bambini potevano scendere e andare a giocare, mentre gli adulti sparecchiavano lasciando posto al dolce. Vi è venuta l'acquolina in bocca? Venite in cucina con noi! Non avete che l'imbarazzo della scelta.
Ricette della nonna per bambini: antipasti
Potrete trovare antipasti caldi, freddi e scoprire i sapori della tradizione.
- Mozzarella in carrozza
- Tigelle
- Crostini con fegatini
- Cocktail di gamberetti
- Girelle al salmone
- Tortino di zucchine
- Olive all'ascolana
- Fiori di zucca fritti
- Fiori di zucca ripieni
- Involtini di zucchine e tonno
- Vitello tonnato
- Insalata russa
- Pomodori ripieni alla Toscana
- Bruschette
- Gnocco fritto emiliano
- Vol-au-vent
- Rotolini di bresaola
- Anelli di cipolla fritta
- Pizzette rosse da aperitivo
- Girelle al prosciutto
Ricette della nonna per bambini: primi
Sono tantissime le ricette di primi piatti di carne, pesce, verdure veloci e super saporite.
- Pasta al ragù
- pasta al pesto
- pasta al pomodoro
- pasta con le polpette
- risotto alla milanese
- Pasta alla Gricia
- Orecchiette alle cime di rapa
- Lasagne
- Lasagne con le verdure
- Pasta con stracchino e salsiccia
- Pasticcio di pasta
- Tortellini
- Gnocchi alla romana
- Polenta
- Bucatini all'amatriciana
- Tagliatelle alla carbonara
- Linguine alla zucca
- Pasta con la zucca
- Pasta alla ricotta
- Cannelloni ricotta e spinaci
Ricette della nonna per bambini: secondi
Una raccolta di ricette sfiziose, facili e veloci per preparare i vostri secondi piatti di carne, di pesce o di verdure.
- Parmigiana di zucchine
- Cotoletta alla milanese
- Sofficini
- Polpette al sugo
- Spezzatino con polenta
- Sformato di patate
- Pasticcio di zucchine
- Polpettone di zucca
- Frittata di spinaci
- Spezzatino in umido
- Carne alla pizzaiola
- Scaloppine al limone
- Bastoncini di pesce
- Baccalà alla vicentina
- Arrosto di vitello al latte
- Ossobuco
- Pollo in crosta
- Cosce di pollo con le olive nere
- Sgombro olio, limone e prezzemolo
- Sogliole alla ligure
Ricette della nonna per bambini: contorni
Un buon pranzo non può essere perfetto senza il contorno!
- Piselli rustici con pancetta
- Carciofi fritti alla giudia
- Anelli di cipolla fritti
- Crocchette di funghi
- Patate arrosto
- Spinaci al formaggio
- Zucchine trifolate
- Lenticchie in umido
- Pasticcio di patate
- Crocchette di spinaci
- Cavolfiore al forno
- Pomodori al forno
- Ratatouille
- Melanzane con olive taggiasche
- Tortino di patate e porri
- Finocchi gratinati
- Gratin di broccoli e pancetta
- Verdure in pastella
- Patate duchessa
- Sformato di broccoli
Ricette della nonna per bambini: dolci
E un ottimo pranzo in famiglia non può dirsi concluso senza un dolce. Dalla torta più semplice ai dolci al cucchiaio, quando cerchi di pulire anche il bicchiere, ecco 20 idee per finire in bellezza!
- Crostata di frutta
- Torta al limone
- Crostata di mele
- Plumcake alle banane
- Ciambellone ricotta e gocce di cioccolato
- Salame al cioccolato
- Bignè di San Giuseppe
- Frittelle di mele
- Ciambellone alla Nutella
- Torta pan di stelle
- Torta al cioccolato fondente
- Torta al latte caldo
- Frittelle di riso
- Torta con yogurt e mele
- Sbrisolona mantovana
- Zuppa inglese
- Tiramisù
- Torta di carote
- Torta di castagne
- Crostata con la ricotta