Gravidanza e allattamento

Pesce per tutti i gusti

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09 Maggio 2011
Triglia, sogliola, merluzzo e branzino. Tanti tipi di pesce da cucinare in gravidanza o durante l'allattamento.
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Alici al sale

Per questa ricetta usate il sale grosso.

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Branzino nel sale

Con questo metodo di cottura ill branzino conserva tutto il suo delicato sapore.

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Coda di rospo al cartoccio

Coda di rospo e' il nome commerciale della rana pescatrice: viene venduta gia' spellata e qiundi non richiede un grande lavoro di preaparazione.

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Coda di rospo al gratin

La coda di rospo ha carni rosee, sode ed elastiche.

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Filetti di merluzzo alle mele

Il sapore del merluzzo viene addolcito dalle mele e dalla cipolla.

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Sogliole ai pinoli

La sogliola è protagonista della grande cucina per la morbidezza delle carni e per il sapore delicato.

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Triglie all'arancia

Le triglie sono considerate uno dei pesci più pregiati, grazie alla loro carne delicatissima.

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