Verdure per gravidanza e allattamento

Insalata estiva greca

Di Nostrofiglio Redazione
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5 maggio 2011
E’ un classico piatto delle vacanze estive in Grecia.

Ingredienti

per 4 persone4 pomodori da insalata20 gr. di olive nerecapperi200 gr. di feta (formaggio greco, sostituibile con la ricotta stagionata o al forno)1 cucchiaino di origanosaleolio d’oliva

 

Come si prepara

Tagliate i pomodori a spicchi e sistemateli nell’insalatiera, condite con l’olio ed il sale e lasciate riposare per 1/4 d’ora. Aggiungete il formaggio tagliato a dadini, le olive, i capperi e l’origano e servite.

 

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