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Minestrina di spinaci

di Nostrofiglio Redazione - 13.04.2011 - Scrivici

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Gli spinaci sono gli ortaggi con il più alto contenuto di ferro.

Ingredienti

per una porzione1 tazza di brodo vegetale5 foglie di spinaci tritate1 cucchiaio di pastina1 cucchiaino di parmigiano grattugiato1 cucchiaino d’olio d’olivasale

Come si prepara

Scaldate il brodo, cuocetevi la pastina e regolate di sale. A cottura quasi ultimata aggiungete gli spinaci, terminate la cottura. Condite con il parmigiano e l’olio d’oliva e servite.

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