Ricette

Frittata di spaghetti

bambino-ricette
27 Maggio 2009
E’ un modo per abituare il bambino alla varieta' del cibo: gli spaghetti non sono solo un primo !
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Ingredienti

- Dosi per 2 porzioni - 2 uova, 1/2 tazza di spaghetti gia' cotti, 1 cucchiaio di panna o latte, 1 cucchiaino di basilico tritato, 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato, burro, sale

 

Come si prepara

Sbattete le uova con la panna e il parmigiano e aggiustate di sale. Incorporatevi gli spaghetti. Scaldate in una pentola antiaderente una noce piccola di burro e versatevi il composto. Fatelo dorare da una parte e rigiratelo, aiutandovi con il coperchio o con un piatto. Al momento di servire cospargete la frittata con il basilico tritato.