Pappe per bimbi

Crema di mais

Di Nostrofiglio Redazione
CremadiMais.180x120
13 aprile 2011
Questa gustosa ricetta è un'ottima variante del semolino.

Ingredienti

Dosi per 4 porzioni100 g di farina bianca50 g di farina gialla da polenta30 g di burro1 litro di latte parzialmente scrematosaleparmigiano grattugiato

 

Come si prepara

Fate bollire il latte, scaldate e versatevi a pioggia le farine precedentemente mescolate; cuocete a calore moderato, per evitare che il latte trabocchi, per 40 minuti, mescolando continuamente. Servite la crema con poco burro fuso e una spolverata di parmigiano.

 

Leggi anche altre ricette per bambini da uno a due anni. oppure visita la nostra sezione Cucina e ricette o L'alimentazione del bambino nel forum.