Ricette

Pomodori a sorpresa

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27 Maggio 2009
Il pomodoro abbinato alla carne, al formaggio e all’uovo rende questo piatto molto sostanzioso e puo' essere servito come piatto unico, seguito da una porzione di frutta.
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Ingredienti

- Dosi per 1 porzione - 1 pomodoro rotondo e costoluto, 30 g di manzo tritato, 1 cucchiaio di besciamella, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di tuorlo crudo, 1 cucchiaio di prosciutto cotto tritato, sale

 

Come si prepara

Togliete la parte superiore al pomodoro e con un cucchiaino svuotatelo all’interno. In una ciotola amalgamate la carne tritata, il prosciutto cotto, il parmigiano, il tuorlo; aggiustate di sale e riempite il pomodoro con il ripieno. Cuocete in forno a calore moderato per 30 - 40 minuti. Servite I pomodori tiepidi o freddi.