Risotto all'uovo e al limone

Di Nostrofiglio Redazione

22 Aprile 2011

Il sapore del limone rende quaesto piatto molto fresco e gradevole, adatto al periodo estivo.

Ingredienti

- Dosi per 1/2 porzioni - 1/2 tazza di riso, 1 tazza di brodo vegetale, 1 tuorlo, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaino di prezzemolo, sale

Come si prepara

Portate a bollore 3 cucchiai di brodo, versatevi il riso, salate e continuate la cottura come per un risotto normale, aggiungendo via via il brodo e continuando a mescolare. A cottura ultimata aggiungete il succo di limone ed il tuorlo, mescolando energicamente. Aggiungete il prezzemolo e servite.

Risotto all'uovo e al limone

Ingredienti

Come si prepara

Leggi anche altre ricette per bambini da uno a due anni. oppure visita la nostra sezione Cucina e ricette o L'alimentazione del bambino nel forum.