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Ricette 4-6 anni

Ricetta per bambini: torta salata

Di Ramona De Amicis
tortasalata

03 Gennaio 2016
Ricetta sana ed equilibrata per i bambini: torta salata con formaggio caprino e zucchine

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Ingredienti

 

Per la base: 100 g di farina integrale, 100 g di farina 0 o di grano duro, 100 g di acqua, 3 cucchiai di olio, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di lievito istantaneo.

 

Per il ripieno: 40 g di formaggio caprino, 2 zucchine lessate (e a piacere mezzo peperone rosso). Spazio alla fantasia!!!

 

Tempo di preparazione: 10’ 

 

In una ciotola munita di coperchio, versare i due tipi di farina, l’acqua, l’olio, il sale ed il lievito. Chiudere il coperchio e shakerare per 30’’. Disporre l’impasto in una teglia rotonda diametro 18 cm ricoperta di carta forno. Riempire l’impasto con le zucchine precedentemente grattuggiate (o tagliate a rondelle) ed il formaggio caprino. Infornare a 200° per 20’.

 

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