Ricette di pesce

Sogliola all'inglese

Di Nostrofiglio Redazione
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20 aprile 2011
E’ uno dei modi più classici di cuocere la sogliola.

Ingredienti

per una porzione1 filettino di sogliola½ patataburro½ tazza di latte1 ciuffo di prezzemolo tritatosale

 

Come si prepara

Salate il latte e cuocetevi il filetto di sogliola; lessate la patata. Ponete in un piatto la patata tagliata a pezzetti, la sogliola sgocciolta, condite on il burro ed il prezzemolo e servite.

 

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