Nostrofiglio

Secondi di carne per bambini

Scaloppina di vitello al latte

scaloppina-latte

05 Maggio 2011
Molto più gustosa e appetitosa della solita”fettina”.

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Ingredienti

Dosi per 1 porzione1 fettina sottile di noce di vitello1 foglia di salviafarina1/2 tazza di latteburrosale

Come si prepara

Battete la fettina, infarinatela e rosolatela in poco burro da entrambe le parti. Aggiungete il latte ed il sale, lasciando cuocere a fuoco moderato e rigirando la carne; quasi a fine cottura unite la salvia, lasciate insaporire e servite.

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