Ricette

Insalata di Mele e Prosciutto.

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10 Luglio 2009
È un piatto completo, che può essere servito come secondo o come piatto unico per una seconda colazione veloce
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Ingredienti

Ingredienti per 2 persone
150 g. di mele
80 g. di kiwi
80 g. di mirtilli
80 g. di indivia
80 g. di prosciutto cotto affumicato tipo Praga
il succo di mezzo limone
olio
sale

 

Come si prepara

Lavate l’indivia e tagliatela a striscioline, tagliate le mele sbucciate a fette ed i kiwi, sbucciati, a dadini, lavate il ribes. Tagliate a striscioline il prosciutto.
Ponete in una ciotola l’indivia e sopra disponetevi il resto degli ingredienti; condite con olio, sale e limone.