Ingredienti
per 4 persone
4 pomodori da insalata
20 gr. di olive nere
capperi
200 gr. di feta (formaggio greco, sostituibile con la ricotta stagionata o al forno)
1 cucchiaino di origano
sale
olio d’oliva
Come si prepara
Tagliate i pomodori a spicchi e sistemateli nell’insalatiera, condite con l’olio ed il sale e lasciate riposare per 1/4 d’ora. Aggiungete il formaggio tagliato a dadini, le olive, i capperi e l’origano e servite.
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