Home Famiglia Ricette

Sfarrata

di Nostrofiglio Redazione - 27.05.2009 - Scrivici

bambino-ricette.600
Abituiamo i bambini ai sapori piu' diversi: il mondo non e' solo un piatto di spaghetti al pomodoro.

Ingredienti

- Per 4 persone - 400 g. di farro, 50 g. di prosciutto crudo, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, acqua, 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, basilico,

Come si prepara

Ponete il farro in una pentola insieme alla carota, al sedano, alla cipolla, precedentemente tritati, e ai dadini di prosciutto .Coprite con abbondante acqua e fate bollire a fuoco moderato per 1 ora e 30. A cottura ultimata, passate meta' del farro nel passaverdure o nel frullatore e unitelo al resto della minestra, facendo bollire per altri 5 minuti. Condite con il pecorino grattugiato e 2 cucchiai di olio extravergine e servite caldo.

Crea la tua lista nascita

lasciandoti ispirare dalle nostre proposte o compila la tua lista fai da te

crea adesso

TI POTREBBE INTERESSARE

ultimi articoli