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Sogliola all’inglese

di Nostrofiglio Redazione - 31.07.2009 - Scrivici

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E’ uno dei modi più classici di cuocere la sogliola.

Ingredienti

per una porzione
1 filettino di sogliola
½ patata
burro
½ tazza di latte
1 ciuffo di prezzemolo tritato
sale

Come si prepara

Salate il latte e cuocetevi il filetto di sogliola; lessate la patata. Ponete in un piatto la patata tagliata a pezzetti, la sogliola sgocciolta, condite on il burro ed il prezzemolo e servite.

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