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Spaghettini alla carbonara

di Nostrofiglio Redazione - 27.05.2009 - Scrivici

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E’ un piatto completo, ricco di proteine e dal sapore molto piacevole: potete servirlo senza sale, perche' e' gia' saporito grazie al prosciutto e al parmigiano

Ingredienti

- Dosi per 1 porzione - 1/2 tazza di spaghettini spezzati, 1 cucchiaio di tuorlo d’uovo, 1 cucchiaio scarso di panna liquida, 1 fettina di prosciutto cotto frullata, 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato, sale

Come si prepara

Lessate gli spaghetti in acqua salata. In una ciotola battete il tuorlo con la panna, il prosciutto ed il parmigiano. Scolate gli spaghetti e versateli bollenti nella ciotola, amalgamando bene prima di servire.

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