Ricette

Cassata di wafer

Di Nostrofiglio Redazione
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27 maggio 2009
E’ un’alternativa casalinga al gelato: per una merenda, un dessert o una festa con i piccoli amici di vostro figlio.

Ingredienti

200 g di wafer, 4 vasetti di yogurt, 1/2 bicchierino di marsala, 1 tazza di panna, 50 g di cioccolato amaro in polvere o grattugiato

 

Come si prepara

In uno stampo rettangolare per budini o per torte, ponete uno strato di wafer, inzuppateli con un po’ di marsala e copriteli con lo yogurt; ripetete l’operazione a strati fino all’esaurimento degli ingredienti. Montate la panna versatela sulla superficie del dolce ed infine spolverate con la cioccolata amara. Ponete in frigo per alcune ore e servite freddo.