Ingredienti
per 4 persone
4 pani arabi
1 cespo di lattuga
1 cipolla rossa di Tropea
2 cetrioli
2 pomodori da insalata
4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
il succo di 1 limone
sale -
Come si prepara
Pulite e lavate le verdure, tagliate a pezzi le foglie di lattuga, i cetrioli a rondelle e i pomodori a cubetti, tritate grossolanamente la cipolla. Tagliate a metà i pani e ricavarne dei quadrotti da bagnare con acqua molto fredda. Ponete il tutto in un’insalatiera, versatevi il succo di limone, salate e mescolate. Aggiungete l’olio a filo e servite.
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