Ingredienti
Per 3 porzioni
300 gr di fave fresche o surgelate
100 gr. di polpa di pomodoro
I cipolla
olio extrvergine di oliva
sale
Come si prepara
Fate imbiondire in un tegame con un po’ d’olio la cipolla, aggiungete la polpa di pomodoro, unite le fave e 2 bicchieri d’acqua e cuocete coperto per 30 minuti, finchè le fave saranno tenere. Aggiustate di sale e servite con un goccio d’olio.